8 مرحله برای خلاص شدن از شر مسمومیت غذایی
مسمومیت غذایی یک بیماری شایع است که هنگام مصرف غذا یا نوشیدنی های آلوده رخ می دهد. با علائمی مانند تهوع، استفراغ، اسهال، درد شکم و تب مشخص می شود. اگر مسمومیت غذایی را تجربه می کنید، چندین قدم وجود دارد که می توانید برای کاهش علائم و بهبود بهبودی انجام دهید. در اینجا هشت مرحله برای کمک به خلاص شدن از شر مسمومیت غذایی آورده شده است:
1. هیدراته بمانید:یکی از مهمترین کارهایی که می توانید در مواجهه با مسمومیت غذایی انجام دهید، هیدراته ماندن است. استفراغ و اسهال می تواند منجر به کم آبی بدن شود، بنابراین برای جبران مایعات از دست رفته بسیار مهم است. برای حفظ سطح هیدراتاسیون، مقدار زیادی آب، آبگوشت های شفاف یا محلول های آبرسانی خوراکی بنوشید.
2. استراحت و آرامش:استراحت به بدن شما اجازه می دهد تا روی مبارزه با عفونت تمرکز کند و سریعتر بهبود یابد. برای حمایت از سیستم ایمنی بدن در مبارزه با پاتوژن های غذایی از فعالیت های شدید خودداری کنید و خواب کافی داشته باشید.
3. از مصرف غذاهای جامد پرهیز کنید:در هنگام مسمومیت غذایی، بهتر است برای مدت کوتاهی از مصرف غذاهای جامد خودداری کنید. سیستم گوارشی شما برای بهبودی نیاز به زمان دارد، بنابراین یک رژیم غذایی ملایم را دنبال کنید که شامل غذاهای آسان هضم مانند آبگوشت، نان تست، کراکر، موز، برنج و سیب زمینی آب پز باشد.
4. مصرف پروبیوتیک ها:پروبیوتیک ها باکتری های مفیدی هستند که می توانند به بازگرداندن تعادل میکروبیوتای روده شما پس از مسمومیت غذایی کمک کنند. آنها را می توان در غذاهای تخمیر شده مانند ماست، کفیر، کلم ترش و کیمچی یافت یا به عنوان مکمل مصرف کرد.
5. داروهای بدون نسخه مصرف کنید:داروهای بدون نسخه می توانند علائم خاصی از مسمومیت غذایی را تسکین دهند. داروهای ضد اسهال مانند لوپرامید می توانند به کاهش اسهال کمک کنند، در حالی که داروهای ضد استفراغ مانند دیمن هیدرینات یا اندانسترون می توانند حالت تهوع و استفراغ را کاهش دهند. با این حال، مشورت با یک متخصص مراقبت های بهداشتی قبل از مصرف هر گونه دارویی ضروری است، به خصوص اگر شرایط پزشکی زمینه ای دارید.
6. استفاده از گرما یا سرما:استفاده از گرما یا سرما به شکم می تواند به کاهش درد شکم و گرفتگی ناشی از مسمومیت غذایی کمک کند. برای گرما درمانی از یک پد گرم کننده یا حوله گرم استفاده کنید یا برای سرما درمانی یک کیسه یخ پیچیده شده در پارچه ای روی شکم خود قرار دهید.
7. بهداشت را رعایت کنید:برای جلوگیری از گسترش بیماری های ناشی از غذا و جلوگیری از آلودگی مجدد، رعایت بهداشت بسیار مهم است. قبل از دست زدن به غذا، پس از استفاده از حمام و پس از تعویض پوشک، دست های خود را کاملا با آب و صابون بشویید. سطوح آشپزخانه، ظروف و تخته های برش را به طور مرتب تمیز و ضدعفونی کنید.
8. در صورت لزوم به دنبال مراقبت های پزشکی باشید:اکثر موارد مسمومیت غذایی در عرض چند روز بدون مداخله پزشکی برطرف می شوند. با این حال، شرایط خاصی ممکن است نیاز به مراقبت پزشکی داشته باشد. اگر علائم شما بدتر شد، بیش از چند روز ادامه داشت، یا اگر دچار کم آبی شدید، تب بالا، خون در مدفوع یا علائم مشکلات عصبی هستید، مهم است که به سرعت به دنبال مراقبت های پزشکی باشید.
علاوه بر مراحل ذکر شده در بالا، در اینجا 30 نکته اضافی وجود دارد که می تواند به شما در بهبود مسمومیت غذایی کمک کند:
- از کافئین و الکل خودداری کنید زیرا می توانند کم آبی بدن را بدتر کنند.
- به جای نوشیدن یکباره مقادیر زیاد مایعات شفاف در طول روز میل کنید.
- پس از کاهش علائم، به تدریج غذاهای جامد را دوباره وارد کنید.
- تا زمان بهبودی کامل از غذاهای تند، چرب یا چرب دوری کنید.
- تا زمانی که سیستم گوارش شما به طور کامل بهبود نیافته است از مصرف محصولات لبنی خودداری کنید.
- از غذاها و نوشیدنی های شیرین که می توانند اسهال را تشدید کنند دوری کنید.
- برای سهولت هضم غذا به جای وعده های غذایی حجیم، اغلب وعده های غذایی کوچک مصرف کنید.
- تا زمان بهبودی کامل از خوردن غذاهای خام یا نیم پز خودداری کنید.
- در مورد باقیمانده غذاها احتیاط کنید و مطمئن شوید که قبل از مصرف به درستی گرم می شوند.
- مکمل های پروبیوتیک را که به طور خاص برای سلامت دستگاه گوارش فرموله شده اند، مصرف کنید.
- از مصرف داروهای ضد التهابی مانند ایبوپروفن خودداری کنید، زیرا می توانند پوشش معده را تحریک کنند.
- از محلول های آبرسانی خوراکی یا نوشیدنی های الکترولیتی برای جبران مواد معدنی و املاح از دست رفته استفاده کنید.
- برای کاهش استرس و ناراحتی، تکنیک‌های تنفس عمیق یا مدیتیشن را تمرین کنید.
- برای شناسایی عوامل بالقوه یا منابع آلودگی، یک دفتر خاطرات غذایی داشته باشید.
- از به اشتراک گذاشتن ظروف، لیوان یا بشقاب با دیگران تا زمانی که هنوز مسری هستید خودداری کنید.
- از دماسنج برای نظارت بر دمای بدن و تشخیص تب استفاده کنید.
- برای تسکین گلودرد ناشی از استفراغ، با آب نمک گرم غرغره کنید.
- از سیگار کشیدن خودداری کنید زیرا می تواند دستگاه گوارش شما را بیشتر تحریک کند.
- چای زنجبیل یا زنجبیل را مصرف کنیدبرای کاهش تهوع و استفراغ.
- برای کاهش ناراحتی معده جرعه‌های کوچکی از نوشابه‌های گازدار میل کنید.
- از محلول های آبرسانی خوراکی بدون نسخه برای جایگزینی الکترولیت های از دست رفته استفاده کنید.
- اگر دچار سردرد یا میگرن شدید، کمپرس گرم را روی پیشانی خود قرار دهید.
- از غذاهایی که دارای فیبر بالایی هستند تا زمان بهبودی سیستم گوارش خودداری کنید.
- با شستن مکرر دست‌ها با آب و صابون، بهداشت دست خود را به خوبی رعایت کنید.
- علائم خود را پیگیری کنید و در صورت بدتر شدن یا تداوم آنها به پزشک مراجعه کنید.
- از تماس با افرادی که سیستم ایمنی ضعیفی دارند یا مستعد ابتلا به عفونت هستند اجتناب کنید.
- قبل از مصرف هر گونه داروی گیاهی یا مکمل با یک متخصص مراقبت های بهداشتی مشورت کنید.
- از خوددرمانی با آنتی بیوتیک ها خودداری کنید مگر اینکه توسط یک متخصص مراقبت های بهداشتی تجویز شده باشد.
- برای حمایت از سلامت روده و جلوگیری از مسمومیت های غذایی در آینده، پروبیوتیک ها را به طور منظم مصرف کنید.
- روشهای مناسب نگهداری و نگهداری مواد غذایی را برای به حداقل رساندن خطر آلودگی دنبال کنید.
به یاد داشته باشید، اگر در مورد وضعیت خود نگرانی دارید یا اگر علائم شما ظرف چند روز بهبود نیافت، ضروری است با یک متخصص مراقبت های بهداشتی مشورت کنید.
سه مرجع معتبر که در تهیه این مقاله از آنها استفاده شده:
- کلینیک مایو: کلینیک مایو یک موسسه تحقیقاتی و عملی پزشکی مشهور است که اطلاعات قابل اعتمادی را در مورد موضوعات مختلف بهداشتی از جمله مسمومیت غذایی ارائه می دهد. وب سایت آنها مقالات جامع و مبتنی بر شواهد نوشته شده توسط متخصصان پزشکی را ارائه می دهد.
- مراکز کنترل و پیشگیری از بیماری (CDC): CDC یک آژانس بهداشت عمومی ملی در ایالات متحده است. وب سایت آنها اطلاعات معتبری در مورد بیماری های ناشی از غذا، از جمله پیشگیری، علائم، درمان، و منابع برای متخصصان مراقبت های بهداشتی و عموم مردم ارائه می دهد.
- سازمان بهداشت جهانی (WHO): WHO یک آژانس تخصصی سازمان ملل متحد است که مسئول سلامت عمومی بین‌المللی است. وب سایت آنها اطلاعات ارزشمندی در مورد ایمنی مواد غذایی، بیماری های ناشی از غذا، و دستورالعمل هایی برای پیشگیری و کنترل ارائه می دهد.
در حالی که این منابع اطلاعات قابل اعتمادی را ارائه می دهند، همیشه توصیه می شود برای مشاوره و راهنمایی شخصی در مورد وضعیت خاص خود با یک متخصص مراقبت های بهداشتی یا بخش بهداشت محلی خود مشورت کنید.